2020年9月中旬，上海市教委发布了《上海市教育委员会关于公布2020年度 上海高校市级重点课程立项名单的通知》（沪教委高〔2020〕58号），食品质量与安全专业黄玥老师负责的《食品添加剂》课程获得立项。
《食品添加剂》课程具备一定的建设基础，由高水平教授参与建设，遵循教育教学规律，符合科学性、先进性的现代教育思想。注重教学理念转变和教学方法创新，具有鲜明特色，教学效果显著，学生评教良好。希望各位教师在今后的申报中再接再厉，为全面落实立德树人根本任务，加快建设高水平本科教育，推动课堂教学革命，提升人才培养质量而努力。
