崔琳琳 高级实验师 从事食品工艺实验室及部分大型仪器的运行与管理。指导和辅助指导相关工艺课程的课内实践、专业实习及毕业论文等实践环节。先后发表学术论文10余篇，其中中文核心及以上5篇；主持上海市委办级项目1项、企业横向1项；参与上海市自然科学基金项目1项、上海市教改课题2项、实验室建设项目1项；作为第一发明人申请国家发明专利2项，参与授权国家专利3项，指导上海市挑战杯铜奖一项、全国食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）二等奖1项、盼盼杯、王森杯、维益杯等烘焙行业一等奖1项，二等奖2项。
