为进一步提升国家一流本科酒店管理高素质应用型人才培养质量，优化实践教学活动安排，同时积极对接经济社会发展对酒店管理人才培养多样化、多规格的要求，上海商学院酒店管理专业在夏季学期组织安排师生前往上海波特曼丽思卡尔顿、上海佘山洲际酒店和佘山茂御臻品之选酒店三家不同类型酒店进行实地考察学习。
上海波特曼丽思卡尔顿酒店是上海奢华酒店代表之一，此次考察正值其开业25周年，酒店方为酒店管理专业师生播放了酒店25周年纪念宣传片。同时，酒店总经理Jeff为大家分享酒店管理经验，讲授新冠疫情三年来对豪华酒店业影响及疫情过后酒店业复兴的准备。
招聘经理Harry讲解了酒店大堂如何翻新改建，师生被上海波特曼丽思卡尔顿的酒店特色深深吸引，同时对酒店的工作人员表示高度赞赏和感谢。
上海佘山世茂洲际酒店（俗称“深坑酒店”）项目因为其在特殊地质上选址，在建造过程无经验可借鉴，在历经数千次的调整与优化设计下，才得以造就今日宏伟壮观的酒店面貌。深坑酒店对上海商学院师生的来访给予了热烈的欢迎。跟随酒店工作人员和老师的步伐，同学们先后参观了酒店的“深坑”外貌和客房布置。酒店的独特设施不仅为游客的居住提供了观赏性和趣味性，同时也展现了酒店的特色。参观完深坑酒店后，同学们纷纷对其宏伟的建筑外观和高端的酒店内设表示赞叹。
佘山茂御臻品之选酒店的设计更贴合传统酒店，也更适合家庭居住。本酒店的参观重心在于餐厅和室外设施。佘山茂御臻品之选酒店的炫丽餐厅以粤菜、杭帮菜和本帮菜为主，可同时为四百多名顾客提供用餐服务。通过酒店露台可直接看到位于周边的玛雅水上乐园和欢乐谷。酒店外为游客提供沙滩和游泳池，所建立的“开心农场”有多种类的动物，可以让孩子更加贴近大自然。
本次考察学习不仅进一步增长了同学们对不同酒店的认知，更培养了同学们的岗位意识和责任意识，增加了其对酒店工作的向往和热情，锻造了上海商学院学生奋进前行的精神，为日后学习和实习生活的开展起到重要的助推作用。
撰稿：王翼葳、张睿祺、宋志培
摄影：裘亦书、王博霖、贾植涵
审核：姜 红
|
